根據(jù)提供的情況，圩田地產(chǎn)公司與甲建筑公司簽訂了工程施工合同，約定將某大廈發(fā)包給甲建筑公司施工。然后，甲建筑公司將部分工程分包給鑫鑫建筑公司。大廈工程竣工后，鑫鑫建筑公司與圩田地產(chǎn)公司達成了以物抵工程款協(xié)議，但該協(xié)議未被圩田地產(chǎn)公司簽字，并且協(xié)議僅部分履行。在這種情況下，如果圩田地產(chǎn)公司要主張工程款支付責任已轉移至他們，他們可能需要采取以下措施：1. 查看工程施工合同：圩田地產(chǎn)公司應仔細查看與甲建筑公司簽訂的工程施工合同。合同中可能包含有關工程款支付責任的規(guī)定，例如工程款應支付給甲建筑公司或分包商的約定。2. 查看分包合同：圩田地產(chǎn)公司還應查看甲建筑公司與鑫鑫建筑公司之間的分包合同。合同中可能包含了工程款支付責任的約定，例如甲建筑公司是否將工程款支付責任轉移給了鑫鑫建筑公司。3. 驗收工程：圩田地產(chǎn)公司應對工程進行驗收，并核實工程的質(zhì)量和完工情況。如果工程質(zhì)量符合合同要求，并且鑫鑫建筑公司已經(jīng)完成了他們的工作，圩田地產(chǎn)公司可能需要支付剩余的工程款。4. 談判和解決爭議：如果鑫鑫建筑公司堅持要求圩田地產(chǎn)公司支付剩余工程款，而圩田地產(chǎn)公司認為他們的支付責任已經(jīng)轉移，雙方可能需要進行談判或通過法律途徑解決爭議。在這種情況下，法院可能會根據(jù)合同的具體約定以及其他相關證據(jù)來判斷工程款支付責任的歸屬。需要注意的是，具體的法律解釋和適用可能會因地區(qū)和國家的法律體系而有所不同。建議圩田地產(chǎn)公司咨詢專業(yè)律師以獲得針對其具體情況的法律建議。