1.食品安全培訓課都培訓什么

1、崗前培訓

⑴ 崗前培訓：新進員工報到后，由行政部組織實施崗前教育；培訓內容包括：食品安全培訓、公司規(guī)章制度培訓、消防知識培訓、安全生產培訓、衛(wèi)生知識培訓等。

⑵ 實作訓練：新進員工在接受職前培訓后，即由接收部門進行崗前實作訓練即崗位技能培訓，經考核評定合格后，部門經理填寫《員工試用考核表》交行政部，如試用不合格，試用人員持《員工試用考核表》到行政部核算工資，結束試用。

2、在職培訓

在職人員因工作崗位變動或職務變更，或本職知識、技能經其主管認定需加以充實的，或需持證操作的特種作業(yè)人員的資格證到期需重新認定，均需進行在職培訓。

⑴ 由需要培訓的部門提出培訓需求。

⑵ 組織實施培訓：按行政部擬定的培訓計劃，組織實施。

⑶ 公司內部培訓：應有《培訓記錄》，培訓完成后，將《培訓記錄》交行政部存檔、備查。

⑷ 外部培訓：凡需到公司外進行培訓的人員，必須于培訓結束后取得畢業(yè)或結業(yè)證書或提交學習總結，凡無上述證明者，不予報銷學費。行政部對培訓人員取得的證書進行復印存檔，對提交的學習總結進行存檔。

⑸ 食品安全知識培訓：行政部每年組織一次食品安全、衛(wèi)生知識、消防知識培訓，當食品安全制度有重大變化時，可即時培訓掌握。

2.如何制定醫(yī)療器械管理法律法規(guī)的培訓計劃

培訓方案的制定是個系統(tǒng)工程，

一、培訓需求分析

培訓需求分析需要從企業(yè)、工作、個人三個方面進行。首先，要進行企業(yè)分析，確定企業(yè)范圍內的培訓需求，以保證培訓計劃符合企業(yè)的整體目標和戰(zhàn)略要求。其次，要進行工作分析，分析員工取得理想的工作績效所必須掌握的知識和技能。再次，要進行個人分析，將員工現有的水平與預期未來對員工技能的要求進行比照，看兩者之間是否存在差距。當能力不能滿足工作需要時，就要進行培訓。

二、培訓方案組成要素分析

培訓方案是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期與時間、培訓場所與設備以及培訓方法的有機結合。在培訓需求分析的基礎上，要對培訓方案的各組成要素進行具體分析。

（一）培訓目標的確定

確定培訓目標會給培訓計劃提供明確的方向。有了培訓目標，才能確定培訓對象、內容、時間、教師、方法等具體內容，并在培訓之后對照此目標進行效果評估。確定了總體培訓目標，再把培訓目標進行細化，就成了各層次的具體目標。目標越具體越具有可操作性，越有利于總體目標的實現。

（二）培訓內容的選擇

一般來說，培訓內容包括三個層次，即知識培訓、技能培訓和素質培訓。

知識培訓是企業(yè)培訓中的第一個層次。員工聽一次講座或者看一本書，就可能獲得相應的知識。知識培訓有利于理解概念，增強對新環(huán)境的適應能力。技能培訓是企業(yè)培訓中的第二個層次。招進新員工、采用新設備、引進新技術等都要求進行技能培訓，因為抽象的知識培訓不可能立即適應具體的操作。素質培訓是企業(yè)培訓中的最高層次。素質高的員工即使在短期內缺乏知識和技能，也會為實現目標有效、主動地進行學習。

究竟選擇哪個層次的培訓內容，是由不同受訓者的具體情況決定的。一般來說，

管理者偏向于知識培訓和素質培訓，一般職員偏向于知識培訓和技能培訓。

（三）培訓指導者的確定

培訓資源可分為內部資源和外部資源。內部資源包括企業(yè)的領導、具備特殊知識和技能的員工，外部資源是指專業(yè)培訓人員、公開研討會或學術講座等。外部資源和內部資源各有優(yōu)缺點，應根據培訓需求分析和培訓內容來確定。

（四）培訓對象的確定

根據培訓需求、培訓內容，可以確定培訓對象。崗前培訓是向新員工介紹企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化、崗位職責等內容，使其迅速適應環(huán)境。對于即將轉換工作崗位的員工或者不能適應當前崗位的員工，可以進行在崗培訓或脫產培訓。

（五）培訓日期的選擇

通常情況下，有下列四種情況之一時就需要進行培訓：新員工加盟企業(yè)，員工即將晉升或崗位輪換，環(huán)境的改變要求不斷地培訓老員工，滿足發(fā)展的需要。

（六）培訓方法的選擇

企業(yè)培訓的方法有很多種，如講授法、演示法、案例分析法、討論法、視聽法、角色扮演法等。各種培訓方法都有其自身的優(yōu)缺點。為了提高培訓質量，達到培訓目的，往往需要將各種方法配合起來靈活運用。

（七）培訓場所和設備的選擇

培訓場所有教室、會議室、工作現場等。若以技能培訓為內容，最適宜的場所為工作現場，因為培訓內容的具體性，許多工作設備是無法弄進教室或會議室的。培訓設備包括教材、模型、幻燈機等。不同的培訓內容和培訓方法最終決定培訓場所和設備。

總之，員工培訓是培訓目標、培訓內容、培訓指導者、培訓對象、培訓日期、培訓方法和培訓場所及設備的有機結合。企業(yè)要結合實際，制定一個以培訓目標為指南的系統(tǒng)的培訓方案。

三、培訓方案的評估和完善

從培訓需求分析開始到最終制定出一個系統(tǒng)的培訓方案，并不意味著培訓方案的設計工作已經完成，還需要不斷測評、修改。只有不斷測評、修改，才能使培訓方案逐漸完善。

培訓方案的測評要從三個角度來考察：一是從培訓方案本身的角度來考察，看方案的各個組成要素是否合理，各要素前后是否協(xié)調一致；看培訓對象是否對此培訓感興趣，培訓對象的需要是否得到滿足；看以此方案進行培訓，傳授的信息是否能被培訓對象吸收。二是從培訓對象的角度來考察，看培訓對象培訓前后行為的改變是否與所期望的一致，如果不一致，找出原因，對癥下藥。三是從培訓實際效果的角度來考察，即分析培訓的成本收益比。培訓的成本包括培訓需求分析費用、培訓方案的設計費用、培訓方案實施費用等。若成本高于收益，則說明此方案不可行，應找出原因，設計更優(yōu)的方案

3.員工食品安全知識培訓制度

一、負責人是食品安全第一責任人，應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準組織開展食品經營活動。

二、經營食品應當符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷售、儲存、運輸和裝卸的衛(wèi)生條件。

三、從事食品經營的人員應當遵守衛(wèi)生要求，不符合法律規(guī)定健康要求的人員，不得參加接觸直接入口食品的工作。

四、應當對采購的食品包裝標識進行查驗核對，禁止經營不符合衛(wèi)生標準、超過保質期、無標簽等不符合食品安全標準的食品。

五、應當按衛(wèi)生管理制度定期對食品經營場所衛(wèi)生情況進行檢查，發(fā)現問題及時進行改進并做好記錄。

六、采購食品應當查驗供貨者的主體資格、食品生產許可證和食品質量合格的證明文件，建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，記錄檔案保存期限不得少于二年。

七、完整建立食品進銷臺帳，適時對照自查，發(fā)現不合格食品，立即報告轄區(qū)工商部門，迅速將問題食品下架、撤回、及時告知供貨商并在經營場所顯著位置醒目告示，召回售出的問題食品，退貨或銷毀。

八、經營生鮮食品的應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的生鮮食品進行自檢。經檢測合格后才能上市銷售，并登記檢測結果存檔備查。

九、發(fā)現食品臨近保質期限的，組織安排臨界食品銷售專柜進行促銷，并將食品真實信息告知消費者。超過保質期限的及時做好清柜、下架、銷毀、結算、建檔等事宜。

4.食品安全法律培訓的重點是什么

6、特種設備監(jiān)測檢驗規(guī)定進行培訓。

（鍋爐 、安全閥、等） 7、員工法律法規(guī)意識的調查表反映出的法律法規(guī)問題。 8、國家新出臺的安全政策、規(guī)程等相關法律法規(guī)。

9、員工日常工作中暴露出欠缺的法律法規(guī)。 三、培訓準備 1、根據培訓主要內容收集整理資料編寫講議。

2、制定“培訓計劃安排表”。（要求：培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓教師、組織單位、培訓參加人數。）

3、制定培訓管理制度。 4、根據培訓內容制作《法律法規(guī)試卷》。

四、考核 1、培訓結束后要對參加培訓人員進行書面考試。 2、對試卷要進行判卷、打分，60分以上為合格，低于60分的重新組織培訓考試。

五、培訓管理 所有培訓的簽到表、分數登記表、培訓計劃安排表、培訓講義等資料和記錄進行整理裝訂存檔，妥善保存。 。

5.年度培訓計劃怎么寫

醫(yī)藥公司年度培訓計劃（一） 一、進行培訓需求調查。

作為醫(yī)藥企業(yè)的人力資源部門或培訓組織者，首先應在培訓前對受訓人員的需求進行調查。 需求調查的最好方式是問卷調查。

問卷的設計一定要簡單，而且容易回答，能激發(fā)被調查者的興趣。此外，還必須結合訪談的形式，向各級管理者和他的下級進行調查，以分析績效評估表、技能項目需求調查表、重點人群的抽樣面談等方式，確定銷售人員及其管理者崗位技能的差距和重點的技能培訓項目。

二、進行培訓預算。對于調查數據，必須進行系統(tǒng)的分析，結合對受訓人員學習資質的評估，總結差距和根源。

制定培訓解決方案應遵循如下步驟：明確方案涉及的培訓項目；評估現有的培訓資源、人手、資金、課目、師資等；確定培訓的重點項目和常規(guī)項目，確定培訓工作的重點；確定出哪些培訓課程可自主開發(fā)，哪些需外購或定制，最后確定自有師資的培養(yǎng)數量、培訓系統(tǒng)的建設，做出培訓計劃和培訓預算。 在培訓預算方面，有固定培訓預算的醫(yī)藥企業(yè)，大多按各部門員工數量或全年銷售額定出一定的比例。

對新公司、新部門，預算可以相對高一些；而發(fā)展平穩(wěn)且有經驗的公司，可相對低一點。 三、進行受訓對象的細分。

對醫(yī)藥企業(yè)中與銷售直接相關的人員，按橫向醫(yī)藥業(yè)務分工的不同，可以劃分為以下幾個類別：藥店超市組類；醫(yī)院組類；普藥商務組類；銷售管理人員；產品經理；內部培訓師。 縱向劃分的話可按進公司的時間長短和所處層級劃分為：新進員工、需進階型員工、成熟深資歷型員工。

四、進行培訓課程分類。一般可以分為基礎篇、技能進階篇、實戰(zhàn)提升篇三部分，然后按照參訓人員的分類逐級安排。

還可根據醫(yī)藥企業(yè)的具體情況，或安排內訓，或送學員外出參加一些公開課。 尤其是對企業(yè)高層、產品經理，大多可以通過參加行業(yè)內組織的公開課來實現能力的提升。

部分銷售精英也可以安排其外出參加某些公開課，作為企業(yè)對他們的獎勵。 醫(yī)藥公司年度培訓計劃（二） 為適應機構改革后食品藥品監(jiān)管工作的需要，進一步提高監(jiān)管人員和從業(yè)人員的整體素質和依法行政能力，增強工作的創(chuàng)造力和執(zhí)行力，著力打造高素質的食品藥品監(jiān)管隊伍和從業(yè)人員，根據局務會研究決定，特制定20XX年度局干部和從業(yè)人員學習培訓計劃。

一、指導思想 深入學習實踐科學發(fā)展觀，以提高食品藥品監(jiān)管人員和從業(yè)人員整體素質、增強工作創(chuàng)新能力為目標，引導廣大食品藥品監(jiān)管人員和從業(yè)人員牢固樹立“學”字為先的理念；通過對食品藥品監(jiān)管人員和從業(yè)人員進行理想信念教育、優(yōu)良作風教育、廉潔從政教育和專業(yè)知識教育，提高其整體素質，建設一支政治強、業(yè)務精、作風正的行政執(zhí)法隊伍和遵紀守法的從業(yè)人員。 二、總體目標 結合“干部作風整頓”活動及“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動和保持黨的純潔性學習教育活動，通過開展學習培訓，使食品藥品監(jiān)管人員和從業(yè)人員政治素質及個人修養(yǎng)有進一步提高，增強應對新形勢、新機遇、新挑戰(zhàn)的能力；堅持經?；?、制度化的學習機制，積極推進知識創(chuàng)新、工作創(chuàng)新和監(jiān)管創(chuàng)新，適應食品藥品監(jiān)管新形勢、新任務的要求。

三、學習培訓內容 （一）進一步加強政治理論學習。學習《中國共產黨黨章》、《中國共產黨黨員領導干部廉潔從政若干準則》等黨內法規(guī)，學習胡錦濤同志在慶祝包括中國共產黨成立90周年大會上和在十七屆中紀委七次全會上的重要講話精神，學習科學發(fā)展觀重要論述。

學習新的操作規(guī)范，學習從業(yè)人員職業(yè)道德規(guī)范。 （二）進一步加強業(yè)務知識學習。

重點加強食品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管法律法規(guī)學習，并結合工作實際，深入學習《食品安全法》，深入研究食品藥品監(jiān)管法律法規(guī)，加強藥品不良反應監(jiān)測、特殊藥品監(jiān)管法律法規(guī)的學習；開展藥品、醫(yī)療器械市場監(jiān)督和藥品案件稽查基礎知識講座和從業(yè)人員相關業(yè)務知識和技能的學習。 四、學習培訓方法（具體安排見附表） （一）集中學習和自學相結合。

局領導干部要結合中心組的學習，堅持每周二下午集中學習。同時要堅持自學并認真做好讀書筆記。

（二）舉辦專題輔導。結合開展保持黨的純潔性學習教育活動，聯(lián)系食品藥品監(jiān)管中心工作，從業(yè)人員操作規(guī)范，適時邀請省、市專家或專業(yè)人士作輔導講座。

6.學校食堂如何開展食品安全法學習

學校應充分認識到食品安全問題的極端重要性，下大決心、花大力氣，堅決、有力、全面地貫徹好食品安全法。應強化食品安全第一責任人的觀念，承擔起保障食品安全的社會責任。同時，應面對全體師生廣泛開展食品安全法律、法規(guī)的宣傳，增強作為消費者的師生群體的食品安全意識和自我保護能力。為做好《中華人民共和國食品安全法》的學習貫徹實施工作，制定本方案：

一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒布施行的重要意義，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作為一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實增強學校對食品安全監(jiān)管力度和水平；充分發(fā)揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容，做到全員知曉，進一步增強師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識，為《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構筑起保障食品安全堅實的法律屏障。

二、學習、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學校要開展好“三個一”活動，即：組織學校食品衛(wèi)生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂、小賣部從業(yè)人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓；三是要采取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

（一）動員準備階段（6月2日一6月5日）

1、各學校結合本校實際，制定具體的實施方案。

2、布置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

（二）培訓階段（6月8日一6月12日）

1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業(yè)人員進行考核。

（三）自查階段（6月15日—6月19日）

學校食品衛(wèi)生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進行認真清查。并根據自查結果制定整改方案。（將整改方案于6月19日前上報保健所，以便對照檢查）

（四）整改階段（6月22日—8月24日）

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》為契機，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設，使其真正發(fā)揮作用，確保學校食堂食品衛(wèi)生安全落到實處。

（五）檢查階段（8月31日—9月11日）

教育局食品衛(wèi)生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

（六）總結階段（9月14日—9月25日）

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結。

四、工作要求

（一）加強領導，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視，嚴格把關，組織嚴密，不走過場，形式多樣內容豐富，全員參與，宣傳到位。

（二）加強協(xié)調，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協(xié)調配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識。

（三）突出重點，確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程，做到領導干部帶頭學，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點學，確保學習效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。