1、看：
正常的枸杞以暗紅色居多，也不會(huì)很均勻，而染過(guò)顏色的枸杞則為好看的艷紅色。
拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，用硫磺熏制過(guò)的枸杞為黃色，染過(guò)色的枸杞是紅色。

2、握：
將枸杞抓一把在手中，正常且優(yōu)質(zhì)的枸杞干燥度好，每粒都是獨(dú)立分開的，不會(huì)黏在一起，根據(jù)天氣變化有些枸杞會(huì)有些軟，但不會(huì)特別軟。
加工過(guò)的枸杞摸起來(lái)有些黏手，而且掉色嚴(yán)重。
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3、聞：
抓一把枸杞在手中捂一會(huì)兒，或放到塑料袋中密封一會(huì)兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏制過(guò)的，購(gòu)買時(shí)一定小心。
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4、嘗：
把枸杞直接放到嘴里嚼碎，寧夏枸杞甘甜，吃完后有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。
被白礬泡過(guò)的枸杞嚼起來(lái)會(huì)有白礬的苦味，被硫磺熏制過(guò)的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦味。
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5、泡：
將枸杞扔幾顆到溫水中，優(yōu)質(zhì)的枸杞不易下沉，泡出來(lái)的顏色為淡黃色或者橘紅色。
染過(guò)色的枸杞泡水后呈紅色，硫磺熏制過(guò)的仍然是清澈透明。

擴(kuò)展資料
不適合食用枸杞的人群：
1、陰虛人士;;
枸杞性甘，溫和，用量過(guò)度能造成上火。
陰虛體質(zhì)的人士，特別是在夏天必須注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
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2、腹瀉病人;;
即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。
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3、脾虛人士;;
對(duì)于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。
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4、高血壓和糖尿病患者;;
高血壓患者、性情太過(guò)于急躁的人，或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光的人食用枸杞子，會(huì)使血壓不穩(wěn)，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應(yīng)食用。
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5、性欲亢奮人士;;
枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時(shí)欲望亢奮者食用后，會(huì)更加亢奮，甚至帶來(lái)一些列身體不適的癥狀。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-五招挑出好枸杞 是否用硫磺熏過(guò)這樣查出來(lái)
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-什么人不適合枸杞子泡水喝？

純天然蜂蜜非常的滋潤(rùn)清甜，但產(chǎn)蜜量并不很快，可以從以下幾個(gè)方面鑒別：1、色澤，真的蜂蜜色澤會(huì)比較清透，亮度較高；2、把蜂蜜放入水中，看是否會(huì)渾濁，渾濁則代表是真的蜂蜜；3、用筷子攪拌看是否有拉絲的狀況。

隨著人們對(duì)蜂蜜保健功能的認(rèn)識(shí)，人們對(duì)蜂蜜的需求量也越來(lái)越大，很多不良奸商在利益的驅(qū)使下，也將黑手伸向了蜂蜜。
現(xiàn)在市場(chǎng)上蜂蜜的造假程度已經(jīng)到了爐火純青的地步，純天然蜂蜜非常的滋潤(rùn)清甜，但產(chǎn)蜜量并不很快，可以從以下幾個(gè)方面鑒別：1、色澤，真的蜂蜜色澤會(huì)比較清透，亮度較高；2、把蜂蜜放入水中，看是否會(huì)渾濁，渾濁則代表是真的蜂蜜；3、用筷子攪拌看是否有拉絲的狀況。

常見(jiàn)的辨別真假蜂蜜的方法：

1、聞味道

真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是絕對(duì)有花香味的，哪怕很淡，是絕對(duì)沒(méi)有酸味、工業(yè)味、腥味等;如果您無(wú)法辨別什么樣的花香味，您可以采用對(duì)比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對(duì)比就能有很明顯的效果。

2、看氣泡

蜂蜜要是沒(méi)有加工，使勁搖晃，是有氣泡產(chǎn)生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會(huì)持久不消的，那是因?yàn)榛钚悦傅脑?加工過(guò)后，上層只會(huì)有少量的氣泡或者沒(méi)有氣泡，蜂蜜中會(huì)有均勻的氣泡呈上浮狀為最佳。

3、嘗味道

舌頭是人體比較敏感的部位，辨別真假蜂蜜時(shí)可以用舌頭進(jìn)行驗(yàn)證。
真蜂蜜它的蜜味比較濃，而且比較純正，糖的成分也比較適中，不會(huì)太甜，回味時(shí)略有酸味和微刺喉的感覺(jué)。
而假蜂蜜糖分比較多，蜜味比較淡，吃到嘴里都是甜味而沒(méi)有蜜味。

4、含水鑒別

蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜呈珠狀，不會(huì)滲開，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。

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