全國食品安全宣傳周每年舉行一次，今年宣傳周的主題為“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。今年的全國食品安全宣傳周，把重點(diǎn)放在“一老一小”上，其中的“小”即指校園食品安全。

學(xué)生時(shí)代

有一種友誼叫做

“下課陪我去小賣部~”

有一個(gè)名詞叫做“五毛零食”

指的是流行于兒童群體的

所謂“休閑食品”

如“辣條”、“蝦扯蛋”等

憑借低廉的價(jià)格

簡單粗暴的口感

支配了兩代祖國花朵

校園周邊小超市里

總能看見它們的身影

然而，這些包裝簡易、

口味重的零食真的衛(wèi)生嗎？

舌尖上的童年究竟是否安全？

然而現(xiàn)實(shí)是……

2017年11月25日

11歲的四川女孩玲玲

對校外五毛錢一袋的辣條情有獨(dú)鐘

在一年多的時(shí)間里

她每天至少要吃2袋

多則達(dá)到5、6袋

后來玲玲出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉和腹痛

每天腹瀉10多次，體重減輕20多斤

最終被確證為罕見的“克羅恩病”

湖南郴州市一名15歲少年

因一天內(nèi)食用15包辣條

導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒一度昏迷

被送到了醫(yī)院ICU搶救！

△來源：瀟湘晨報(bào)

“3·15”晚會(huì)曝光部分辣條衛(wèi)生亂象

今年“3·15”，央視曝光了幾家辣條廠商生產(chǎn)的全過程：

按照這款“蝦扯蛋”品牌辣條包裝袋上的地址，記者來到了位于河南省開封市蘭考縣城關(guān)鄉(xiāng)高場村。經(jīng)過多方打聽，在距離高場村幾公里外的一片田野里才找到了這家企業(yè)。

沒有經(jīng)過任何消毒措施，就進(jìn)入了生產(chǎn)車間。剛進(jìn)入，濃重的辣條味就撲面而來。地面上，滿地粉塵和油污攪在一起，攪拌桶上滿是油污。

水池里也到處都是厚厚的油垢，桶里還裝著難以名狀的不明物體：

除了面粉，就是各種調(diào)味用的添加劑和著色劑。

而在開封市尉氏縣大營鎮(zhèn)檀頭高村的一家名為歐飛的辣條生產(chǎn)廠，情況亦不容樂觀。

令人難以置信的是，眼前這個(gè)既沒有招牌，看上去跟普通農(nóng)家院沒有任何區(qū)別的院子，居然隱藏了兩家辣條生產(chǎn)企業(yè)。

走進(jìn)一看，膨化機(jī)前地面上堆滿了被烤糊的面團(tuán)，遠(yuǎn)處地面上黑乎乎像炭一樣的污物散落一地，傳送辣條的機(jī)器上沾滿了油污，現(xiàn)場生產(chǎn)環(huán)境十分的污濁。

老板介紹說，目前他們正在生產(chǎn)的“親嘴牛筋”銷路很好。

很難想象

這些令人作嘔的食品

將在不久后進(jìn)入校園周邊的小賣部

進(jìn)入孩子們的口中……

那么這些“五毛食品”“黑作坊”

有哪些違法行為呢？

法

條

鏈

接

【無證生產(chǎn)經(jīng)營食品】 無證生產(chǎn)經(jīng)營“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”，違反了《食品安全法》第三十五條、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第二條第一款、《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二條之規(guī)定，依照《食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定進(jìn)行處罰。對于明知生產(chǎn)經(jīng)營未取得許可仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件的，依照《食品安全法》第一百二十二條第二款的規(guī)定進(jìn)行處罰。

【濫用食品添加劑】在“五毛食品”中超范圍、超限量使用食品添加劑的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依照《食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行處罰，沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

禁售辣條是治標(biāo) 加“健康餐”才是治本

“3·15”晚會(huì)曝光部分辣條亂象后，多地都明確校園周邊商店不允許銷售辣條。

這類“統(tǒng)一禁售”的政策引發(fā)了一些爭議，如若是正規(guī)廠商生產(chǎn)的調(diào)味面食品，在無法律明確規(guī)定下，統(tǒng)一禁售是否合理呢？

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱認(rèn)為，

對于不健康食品的限制，國外已有實(shí)踐，例如校園里禁止售賣含糖飲料，給糖加稅等。

從最終效果來看，很大程度上還是成功的。所謂的成功，是通過這些措施產(chǎn)生社會(huì)效應(yīng)，傳達(dá)“這些食品對孩子健康不利”的信息，讓老師和家長都意識(shí)到這個(gè)問題需要關(guān)注，幫助孩子改變飲食習(xí)慣。

而不是校園周邊不賣“五毛”食品，孩子們就不吃、不買了。學(xué)校及周邊200米禁售辣條，200米之外是否就可以售賣？學(xué)校周圍不賣，孩子去超市一樣可以買到。

如果從治標(biāo)還是治本角度來講，禁售只是治標(biāo)。

想要治本，第一，家長要接受健康教育，也要給孩子普及健康知識(shí)。知道什么食物是好食物，什么樣的膳食結(jié)構(gòu)是合理的、科學(xué)的、健康的。

第二，嚴(yán)格限制孩子不吃零食難度很大，學(xué)校和家長可以給孩子提供一些健康的加餐選擇。比如課間讓孩子吃水果、喝牛奶等，讓其產(chǎn)生飽腹感，從而逐步減少零食攝入量。

維護(hù)校園食品安全 蘇州在行動(dòng)

自今年4月1日起施行的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》明確提出，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將校園及周邊地區(qū)作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)。

自春季開學(xué)以來，蘇州市出動(dòng)執(zhí)法人員5359人次，對1875家學(xué)校食堂、11家學(xué)生集體用餐配送單位實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查，檢查校園內(nèi)及周邊餐飲服務(wù)單位1705家，下達(dá)責(zé)令整改通知書771份，立案37起，罰沒金額5.8萬元。

△圖源：東方IC

此外，蘇州市市場監(jiān)督部門還開展了“辣條”銷售專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全市共出動(dòng)執(zhí)法人員2992人次，檢查校園及周邊食品銷售主體數(shù)量1381個(gè)次，下架封存問題“辣條”食品約118公斤，下架封存其他涉嫌違法違規(guī)問題“五毛食品”約103公斤，立案查處2起，查扣食品約156公斤。

食品安全大于天！

保障孩子們“舌尖上的安全”

需要我們每一個(gè)人的努力！

部分素材來源：人民網(wǎng)、名城蘇州網(wǎng)、新聞晨報(bào)等

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