過期的大米不可以吃。 過期的大米容易發(fā)生霉變，空氣中的細(xì)菌會(huì)大量的進(jìn)入大米表面，與大米含有的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生霉變，不管如何洗凈，都洗不干凈內(nèi)部的細(xì)菌，這個(gè)時(shí)候偶我們食用大米，也就將細(xì)菌全部吸收到了人體，食用之后會(huì)拉肚子、嘔吐，嚴(yán)重甚至?xí)鹞改c道的疾病。 過期的大米主要變現(xiàn)為明顯發(fā)黑，顏色有發(fā)暗的跡象，所以發(fā)現(xiàn)大米過期之后應(yīng)及時(shí)停止食用，應(yīng)盡量在保質(zhì)期之前食用完大米，這樣更有利于我們的身體健康。 擴(kuò)展資料： 防止大米過期發(fā)霉的方法： 1、在幾塊干凈的小紗布?jí)K包上少許的花椒，扎好后放置米中，可起到防蟲的效果。若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再盛米，也有防蟲的效果。 2、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲。 3、在酒瓶中裝上50克左右的白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米缸蓋好或米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來越少，而酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌作用。 4、將大蒜瓣分散的放在米中可起到很好的防蟲殺菌效果，每隔半個(gè)月?lián)Q一次即可。 參考資料：人民網(wǎng)：切記：快過期的食品不能吃！---常見食物的保質(zhì)期 參考資料：人民網(wǎng)：生活小竅門：怎么防大米發(fā)霉

米過期了還能吃嗎

當(dāng)年收獲的新糧最有營(yíng)養(yǎng)，若貯存不當(dāng)，很快會(huì)失去品質(zhì)，不僅失去原有的色香味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至可能生霉變質(zhì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。大米隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，內(nèi)部酶活性降低，結(jié)構(gòu)逐漸松弛，米粒碎了以后非常容易長(zhǎng)蟲子。 實(shí)際上，很多家庭由于各種原因，一袋大米常常能吃很長(zhǎng)時(shí)間。很多人覺得只要大米不長(zhǎng)蟲、不發(fā)霉就行。殊不知，大米的保質(zhì)期一般只有3至6個(gè)月，經(jīng)過加工拋光后的大米，表面會(huì)形成一層玻璃膜，保存時(shí)間較長(zhǎng)一些。而我國(guó)南方由于雨水多，大米存放時(shí)間會(huì)更短，最好不要超過3個(gè)月。 大米里含有脂肪、蛋白質(zhì)、......

辣條過期了還能吃嗎

個(gè)人建議，別吃了 1、雖然食物過期時(shí)間都是強(qiáng)制規(guī)定，有一定的提前量，也就是過期可以繼續(xù)食用，甚至包括藥品 2、也是因?yàn)檫@個(gè)，很多廠家會(huì)回收近效期產(chǎn)品，再重新打印效期，當(dāng)然，正規(guī)的會(huì)做驗(yàn)證，是否還能繼續(xù)食用，包括菌落的數(shù)量等； 3、但你不能保證，是否廠家驗(yàn)證過，這個(gè)是第幾次換效期了 所以，安全起見，不要使用...

中成藥過期了還能吃嗎

病情分析： 吃藥不能只看包裝，就是任何藥品只要是過期了都是不能吃的，如果是沒有加個(gè)過的中藥只要沒有發(fā)霉在一定時(shí)間內(nèi)是可以服用的，但中成藥是加工過的，是有嚴(yán)格的時(shí)間限定的。意見建議：所以，為了你的健康還是不要吃這藥為好，現(xiàn)在不過期的藥都很難保證，更何況你這過了期的，建議你最好還是不要吃了，到藥店買好的吃。...