1.食品方面的法律法規(guī)有哪些

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》

中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法實施細則

中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法

中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例

中華人民共和國動植物檢疫法

中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法

出口食品生產(chǎn)企業(yè)向國外衛(wèi)生注冊管理規(guī)定

輻照食品衛(wèi)生管理辦法

進出口食品標簽管理辦法

鋁制食具容器衛(wèi)生管理辦法

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理條例

質(zhì)檢總局第98號令《食品召回管理規(guī)定》

2.關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有哪些

關(guān)于食品安全的法律法規(guī)主要有：食品安全風險監(jiān)測和評估；食品安全標準；食品生產(chǎn)經(jīng)營；食品檢驗；食品進出口；食品安全事故處置；監(jiān)督管理；法律責任。

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營養(yǎng)強化劑。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂通過，自2015年10月1日起施行。

現(xiàn)行《中華人民共和國食品安全法》于2018年12月29日修正。

參考資料：百度百科-中華人民共和國食品安全法

3.食品法律法規(guī)與標準的作品目錄

緒論1 第一章 我國食品法律法規(guī)2 第一節(jié) 法的基本概念2 一、法、法律、法規(guī)的概念2 二、法的基本特征3 第二節(jié) 我國的立法特征5 一、立法體制5 二、我國的立法程序6 第三節(jié) 我國的食品法律法規(guī)體系8 一、我國食品法律法規(guī)概念8 二、食品法律法規(guī)的實施9 三、我國食品法律法規(guī)的制定與監(jiān)督管理13 參考文獻20 第二章 我國的食品法律、法規(guī)21 第一節(jié) 食品安全法21 一、食品安全法的頒布21 二、《食品安全法》的主要內(nèi)容21 三、《食品安全法》的適用范圍21 四、食品安全法的意義22 五、食品安全法與食品衛(wèi)生法的異同23 第二節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量法26 一、產(chǎn)品質(zhì)量法的含義及調(diào)整對象26 二、產(chǎn)品質(zhì)量法的主要內(nèi)容26 三、產(chǎn)品質(zhì)量法的適用范圍26 四、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理制度28 五、產(chǎn)品質(zhì)量法律責任29 第三節(jié) 食品安全相關(guān)法律法規(guī)30 一、計量法30 二、進出口商品檢驗法33 三、商標法35 四、食品行政法規(guī)、部門規(guī)章36 參考文獻37 第三章 標準概述38 第一節(jié) 標準化基礎(chǔ)知識38 一、標準與標準化的概念38 二、標準和標準化的基本特征40 三、標準化的目的40 四、標準化的主要作用41 五、標準化活動的基本原則41 第二節(jié) 標準分類和標準體系42 一、我國標準的分類42 二、標準體系46 第三節(jié) 標準的制定48 一、制定標準的一般程序48 二、編寫標準的基本原則49 三、編寫標準的要求50 第四節(jié) 標準的編寫51 一、概述51 二、資料性要素的編寫53 三、規(guī)范性一般要素的編寫55 四、規(guī)范性技術(shù)要素的編寫57 五、分類、標記、標志和標簽62 六、采用國際標準63 七、標準的代號和編號69 第五節(jié) 標準的實施、監(jiān)督與管理73 一、管理體制73 二、標準的監(jiān)督管理73 三、標準的宣貫與實施74 四、標準的修訂76 參考文獻76 第四章 我國的食品標準77 第一節(jié) 食品標準概述77 一、食品標準77 二、存在問題79 三、產(chǎn)品標準79 四、食品產(chǎn)品標準80 第二節(jié) 食品基礎(chǔ)標準及相關(guān)標準81 一、名詞術(shù)語類、圖形符號、代號類標準81 二、食品分類標準82 三、食品標簽標準82 四、食品檢驗規(guī)則、食品標示、物流標準87 五、食品加工操作技術(shù)規(guī)程標準89 第三節(jié) 食品安全衛(wèi)生標準89 一、食品衛(wèi)生標準89 二、食品生產(chǎn)安全控制標準97 第四節(jié) 食品檢驗方法標準99 一、食品檢驗方法標準99 二、食品衛(wèi)生微生物學檢驗標準100 三、食品衛(wèi)生理化檢驗方法標準101 第五節(jié) 食品添加劑標準107 一、內(nèi)容107 二、分類110 參考文獻111 第五章 國際食品標準與法規(guī)112 第一節(jié) 國際食品法典112 一、國際食品法典的發(fā)展歷史112 二、國際食品法典委員會113 三、國際食品法典116 四、糧農(nóng)組織，世界衛(wèi)生組織和法典關(guān)系119 五、中國CAC工作開展的現(xiàn)狀119 第二節(jié) 國際標準化組織120 一、ISO的概況120 二、ISO的組織結(jié)構(gòu)121 三、國際標準的形成過程122 四、ISO9000122 五、ISO14000123 六、ISO22000124 第三節(jié) 其他國際組織126 一、世界衛(wèi)生組織126 二、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織129 三、世界貿(mào)易組織130 第四節(jié) 發(fā)達國家食品標準與法規(guī)132 一、美國食品標準與法規(guī)132 二、日本食品標準與法規(guī)136 三、歐盟食品標準與法規(guī)138 四、發(fā)達國家法規(guī)標準對我國食品貿(mào)易的影響144 參考文獻145 第六章 認證與計量認證146 第一節(jié) 認證、計量認證基礎(chǔ)概念146 一、認證146 二、計量認證148 第二節(jié) 認證與計量認證的發(fā)展概況151 一、國際認證發(fā)展概況151 二、國內(nèi)認證發(fā)展概況152 第三節(jié) 計量認證的內(nèi)容、對象和依據(jù)154 一、計量認證的內(nèi)容154 二、計量認證的對象155 三、計量認證的依據(jù)155 第四節(jié) 計量認證的程序和評審準則156 一、計量認證的程序156 二、計量認證的評審準則160 參考文獻162 第七章 食品生產(chǎn)的市場準入和認證管理163 第一節(jié) 食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度163 一、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的概念和類型163 二、食品生產(chǎn)經(jīng)營安全的監(jiān)督管理164 三、食品安全行政處罰165 第二節(jié) 食品質(zhì)量安全市場準入制度165 一、食品市場準入內(nèi)容與必備條件165 二、食品市場準入標志167 三、市場準入現(xiàn)場審查工作的要求167 四、食品質(zhì)量安全檢驗工作的要求168 第三節(jié) 良好作業(yè)規(guī)范（GMP）169 一、食品GMP的意義169 二、食品GMP的基本精神170 三、推行食品GMP的主要目的170 四、食品GMP的基本原則170 第四節(jié) 危害分析及關(guān)鍵控制點170 一、發(fā)展歷史及現(xiàn)狀170 二、HACCP計劃的前提條件171 三、七個原理172 四、體系驗證173 第五節(jié) 無公害食品174 一、無公害食品概述174 二、無公害食品標準體系174 三、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證176 四、無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理178 第六節(jié) 綠色食品178 一、綠色食品產(chǎn)生的背景178 二、綠色食品的概念179 三、綠色食品標準體系179 四、綠色食品的標志180 五、綠色食品標志的申報程序181 六、綠色食品的管理183 第七節(jié) 有機食品認證183 一、有機農(nóng)業(yè)與有機食品的概念183 二、世界有機農(nóng)業(yè)與有機食品的發(fā)展183 三、我國有機農(nóng)業(yè)與有機食品的發(fā)展185 四、有機食品的認證程序186 五、認證標志與管理188 六、有機食品發(fā)展中心189 七、有機食品、綠色食品和無公害食品的異同189 參考文獻190 第八章 食品標準與法規(guī)文獻檢索191 第九章 食品安全法律法規(guī)應(yīng)用分析。

4.什么是制定食品法律法規(guī)的來源和基本依據(jù)

1.憲法 憲法時我國的根本大法，是國家最高權(quán)力機關(guān)通過法定程序制定的具有最高法律效力的 規(guī)范性法律文件。它規(guī)定和調(diào)整國家的社會制度和國家制度、公民的基本權(quán)利和義務(wù)等最根 本的全局性的問題。它不僅是食品法的重要淵源，也是其他法律的重要淵源，是制定食品法 律、法規(guī)的來源和基本依據(jù)。

2.食品法律 食品法律是指由全國人大及其常委會經(jīng)過特定的立法程序制定的規(guī)范性法律文件。它的 地位和效力僅次于憲法。它又分為兩種：一是由全國人大制定的食品法律，稱為基本法；二 是由全國人大常委會制定的食品基本法律以外的食品法律。

3.食品行政法規(guī) 食品行政法規(guī)是由國務(wù)院根據(jù)憲法和法律，在其職權(quán)范圍內(nèi)制定的有關(guān)國家食品行政管 理活動的規(guī)范性法律文件，其地位和效力僅次于憲法和法律。

5.食品法律法規(guī)效力范圍是什么

食品安全法及其實施條例是首要的，其次可以查看具體食品的標準要求、生產(chǎn)許可審查要求、食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范、食品從業(yè)人員管理管理規(guī)定、具體食品類別的企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范，還有很多更細致的規(guī)定。

食品安生生產(chǎn)的制度是你們自己企業(yè)制定的，當然需要符合上級規(guī)定要求，建議自己編寫的話可以從原料控制、生產(chǎn)控制（關(guān)鍵控制點）、人員衛(wèi)生控制、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品檢驗等方面著手。

食品安全法

為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。在我國，國家高度重視食品安全，早在1995年就頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風險監(jiān)測和評估為基礎(chǔ)的科學管理制度，明確食品安全風險評估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據(jù)。

安全生產(chǎn)規(guī)章制度

1、安全教育培訓制度。

2、安全生產(chǎn)獎懲制度。

3、安全檢查和隱患整改制度。

4、安全措施、設(shè)備管理制度。

5、作業(yè)場所防火、防爆、防毒管理制度。

6、作業(yè)場所職業(yè)衛(wèi)生管理制度。

7、勞動防護用品（具）和保健品發(fā)放管理制度。

8、事故管理制度。