參考：食品安全論壇foodbbs 　　食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。食品安全也是一門(mén)專(zhuān)門(mén)探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等過(guò)程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域。 　　食品衛(wèi)生（food hygiene）預(yù)防醫(yī)學(xué)的分支學(xué)科。其任務(wù)是研究食品中存在的、威脅人體健康的有害因素的種類(lèi)、來(lái)源、性質(zhì)、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，預(yù)防食源性疾病，保護(hù)食用者健康。食品中可能存在的有害因素按來(lái)源分4類(lèi)：①食品污染物。在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程中混入食品中的物質(zhì)。一般也包括生物性有害因素（如細(xì)菌、病毒等）和放射性核素。②食品添加劑。③食品中天然存在的有害物質(zhì)，如大豆中存在的蛋白酶抑制劑。④食品加工、保藏過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，如釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的甲醇、雜醇油等有害成分。 　　對(duì)食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德規(guī)范、法律規(guī)范和技術(shù)規(guī)范在全社會(huì)開(kāi)展食品衛(wèi)生工作：政府設(shè)立機(jī)構(gòu)，依法進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)；制定食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等；向群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員宣傳衛(wèi)生知識(shí)，自覺(jué)遵守衛(wèi)生法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，抵制不衛(wèi)生的行為。

食品安全法律法規(guī)教案幼兒園(小班食品安全教案)

1.小班食品安全教案 1、園內(nèi)安全教育。幼兒園是幼兒學(xué)習(xí)、活動(dòng)的主要場(chǎng)所。 （1）、禁止幼兒擅自離開(kāi)活動(dòng)室和幼兒園。 （2）、加強(qiáng)常規(guī)教育，嚴(yán)禁在樓道內(nèi)擁擠、起哄，避免沖撞，謹(jǐn)防幼兒因嬉戲玩耍引起碰傷、摔傷。 （3）、加強(qiáng)戶(hù)外體育安全教育，教會(huì)幼兒如何正確的使用中、大型體育器械，提醒幼兒不玩危險(xiǎn)游戲，杜絕因玩具造成的傷害。 （4）、要加強(qiáng)外出活動(dòng)安全教育，讓幼兒知道外出活動(dòng)應(yīng)注意的安全事項(xiàng)，做到有秩序的集合、出行，確?；顒?dòng)過(guò)程不發(fā)生任何意外傷害事故。 （5）、要注重幼兒心理健康教育和心理障礙疏導(dǎo)......

中學(xué)食品安全法律法規(guī)教案(學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)有哪些)

1.學(xué)校有關(guān)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)有哪些 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》、《商標(biāo)法》、《廣告法》。1.《食品安全法》與《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》。該辦法是工商行政管理機(jī)關(guān)在查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)時(shí)使用最多的，《食品安全法》實(shí)施后，對(duì)無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品的，工商行政管理機(jī)關(guān)應(yīng)適用該法查處。對(duì)應(yīng)該取得食品生產(chǎn)許可證、餐飲服務(wù)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，可以移交給相關(guān)部門(mén)處理。對(duì)舉報(bào)的確需工商行政管理機(jī)關(guān)查辦，應(yīng)適用《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處......

幼兒園安全法律法規(guī)教案(幼兒園交通法制安全教案)

1.幼兒園交通法制安全教案 幼兒園交通安全教案 活動(dòng)內(nèi)容：《安全過(guò)馬路》 活動(dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒了解一些基本的交通安全知識(shí)，知道紅燈停，綠燈行的道理。 2、知道過(guò)馬路時(shí)要注意自己的安全，讓幼兒知道不走斑馬線的危險(xiǎn)性。 3、讓幼兒學(xué)會(huì)念兒歌，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒的幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。 活動(dòng)準(zhǔn)備：1、圖片紅綠燈、斑馬線 2、兒歌《交通燈》 活動(dòng)過(guò)程：1、手指游戲，穩(wěn)定幼兒情緒。 小朋友們伸出小手，跟叔叔一起玩?zhèn)€手指游戲好不好？ 2、談話，引入主題。 小朋友們知道怎樣過(guò)馬路嗎？過(guò)馬路時(shí)應(yīng)該注意些什么？ （幼兒......