一個人不可以同時(shí)和兩個公司簽訂兩份勞動合同。依據(jù)勞動法的規(guī)定，除非全日制用工關(guān)系之外一個人是不可以在兩家不同的單位簽署勞動合同的。一個人同時(shí)與兩個用人單位簽訂勞動合同的情況屬于違反勞動法的相關(guān)規(guī)定，任意一家用人單位可以隨時(shí)解除勞動者的勞動合同?！痉梢罁?jù)】《中華人民共和國勞動合同法》第三十九條，勞動者有下列情形之一的，用人單位可以解除勞動合同：（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的（二）嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的（三）嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的（四）勞動者同時(shí)與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的（五）因本法第二十六條 第一款第一項(xiàng)規(guī)定的情形致使勞動合同無效的（六）被依法追究刑事責(zé)任的。