“網(wǎng)紅”一詞的出現(xiàn),也說明了社會的多元化。然而近幾年“網(wǎng)紅”多出現(xiàn)與餐飲行業(yè),這就誕生了網(wǎng)紅餐飲品牌,它們在體驗(yàn)著市場帶來的熱捧的同時(shí),也在承受著山寨和仿冒的煩惱,尤其是近兩年來的餐飲品牌的維權(quán)話題也呈現(xiàn)出只增不減的趨勢。
伴隨著網(wǎng)紅餐飲品牌的不斷涌現(xiàn),餐飲商標(biāo)維權(quán)事件的發(fā)生頻率越來越高。喜茶被迫更名;鮑師傅飽受商標(biāo)被搶注,山寨加盟店已然成風(fēng);網(wǎng)紅奶茶鹿角巷“被更名”為鹿角戲,雙方陷入羅生門。網(wǎng)紅餐飲品牌被仿冒、被山寨甚至被更名的案例不勝枚舉,這也成為許多網(wǎng)紅餐飲品牌當(dāng)下發(fā)展過程中遇到的最大麻煩,讓很多網(wǎng)紅品牌創(chuàng)始人叫苦不迭。
品牌保護(hù)
1 答案茶抓住用戶心理,創(chuàng)新理念,開發(fā)智能答案機(jī),用一杯占卜茶,引爆2018年網(wǎng)紅品牌榜首。
他們的成功在理之中,也在意料之外。雖然品牌研發(fā)時(shí)間多年,但品牌商標(biāo)注冊緊幾個(gè)月,由于網(wǎng)絡(luò)效應(yīng),品牌幾乎是一夜成名,一時(shí)間全國各地都出現(xiàn)了“答案茶”店鋪的身影。
隨后有多家自稱正牌“答案茶”餐飲公司拔地而起,甚至搶注商標(biāo)等行為,導(dǎo)致真正官方公眾號名稱被微信團(tuán)隊(duì)清除。導(dǎo)致加盟真正“答案AnswerTea”的河南盟否科技公司友商手足無措,如若商標(biāo)注冊不成功,不僅店開不成,恐怕可能還會陷入商標(biāo)侵權(quán)糾紛?! ?/p>
上面的玩法是直接競爭商標(biāo)所有權(quán),還有一種是品牌“被升級”。這些年,中國崛起了不少會玩噱頭的人,打著答案茶授權(quán)商,更名升級品牌為“1314茶”,做起招商加盟的宣傳。
真假難辨的新聞
2鹿角巷憑借一款美味黑糖珍珠奶茶,炫彩的門店設(shè)計(jì),在上海引爆,成了今年十足的人氣款,引爆2018年新中式茶飲爆紅榜第二?! ?/p>
會演戲的“鹿角戲”比“1314茶”還能造勢,“鹿角巷”品牌召開一場發(fā)布會,宣布“更名”為鹿角戲。不僅請來明星到場站臺,還在現(xiàn)場宣布品牌已獲2000萬元A輪融資,并將面向全國開放招商加盟?! ?/p>
隨后鹿角巷創(chuàng)始人邱茂庭對媒體稱:“鹿角戲是山寨,我們依然叫鹿角巷!”,并發(fā)律師函進(jìn)行維權(quán)。由于大陸商標(biāo)注冊時(shí)間較長,在鹿角巷選擇進(jìn)軍內(nèi)地時(shí),就提交過商標(biāo)注冊,但始終未辦理下來。
打假不能晚
2泡面小食堂搜羅各國美味泡面,結(jié)合中餐的標(biāo)準(zhǔn),煮一碗精致的時(shí)尚餐飲,深耕餐飲細(xì)分領(lǐng)域,做到唯一,引爆2018年網(wǎng)紅品牌第三。
品牌未紅,模式先紅,泡面小食堂經(jīng)過本地報(bào)道后,被嗅覺靈敏的人發(fā)現(xiàn)。由于之前廈門總部已經(jīng)擁有商標(biāo)所有權(quán),后起之“秀”不僅模仿他們的“面”,甚至模仿他們的“臉”。同樣在各地招商加盟,模式被玩的風(fēng)聲水起。
左邊為泡面小食堂官方logo
當(dāng)然這些只是中國餐飲企業(yè)中國極少的一部分,去年爆紅的喜茶,花重金購買的“喜茶”商標(biāo),原名叫“皇茶”、鮑師傅糕點(diǎn)假冒門店發(fā)生食品安全事件、貢茶被不同的公司注冊了不同的商標(biāo)圖案和類別等等?! ?/p>
品牌從申請到核準(zhǔn)注冊,時(shí)間長達(dá)兩年。在這個(gè)空檔,專門存在一批嗅覺異常的人,利用空窗期“作案”,他們已形成一套體系迅速發(fā)展,待正宮商標(biāo)注冊下來時(shí),再快速進(jìn)行品牌升級。
更名后的“皇茶”叫喜茶
餐飲新秀一定要主要品牌保護(hù)
1、提前注冊,商標(biāo)注冊不要等,想好名字就得立刻開始了,并且盡可能多個(gè)類別,隨著品牌強(qiáng)大,更多業(yè)務(wù)的開展,維權(quán)之路會好走一點(diǎn)。
2、由專業(yè)人員維護(hù)打理官微,官網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺設(shè)立打假舉報(bào)通道,提供舉報(bào)平臺,定期巡視大眾點(diǎn)評、美團(tuán)、餓了么和其他網(wǎng)絡(luò)媒體平臺,通過關(guān)鍵詞搜索等密切監(jiān)控,力爭第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)山寨信息。
3、有條件一定要請律師,發(fā)現(xiàn)一起打擊一起,將仿冒者扼殺在搖籃。
4、做好宣傳,維穩(wěn)“正宮”地位,告訴消費(fèi)者自己是原創(chuàng)品牌,請小心假冒。
連鎖加盟合同格式一般由約首、正文、約尾3部分組成。1.連鎖加盟合同格式——約首(也稱首部)。約首部分包括合同的標(biāo)題和當(dāng)事人名稱。標(biāo)題寫明連鎖加盟合同即可。雙方名稱可簡稱為甲方、乙方或授權(quán)方、加盟方。2.連鎖加盟合同格式——正文。它是加盟連鎖...
餐飲業(yè)是一個(gè)范圍很廣很大的技術(shù)領(lǐng)域,不少獨(dú)特的餐館,不僅保持著獨(dú)特的味道,也有大量的創(chuàng)新,但餐飲行業(yè)競爭也愈發(fā)激烈,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年,變?yōu)?.1年,餐飲行業(yè)已成為一片紅海,但從專利文獻(xiàn)資料中來看,在國內(nèi)烹...
1.網(wǎng)絡(luò)餐飲有什么新規(guī)定 國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,規(guī)定入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證,不得超范圍經(jīng)營。辦法規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者需要履行建立食品安全相...
德州市反餐飲浪費(fèi)條例 (2022年9月27日德州市第十九屆人民代表大會常務(wù)委員會第八次會議通過 2022年12月21日山東省第十三屆人民代表大會常務(wù)委員會第三十九次會議批準(zhǔn)) 第一條 為了防止餐飲浪費(fèi),引導(dǎo)社會公眾養(yǎng)成珍惜食物、反對浪費(fèi)的用...
1.與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī) 1、《中華人民共和國食品安全法》2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過。2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂。根據(jù)2018年12月29日第十三屆全國...
1.與餐飲業(yè)有關(guān)的法律法規(guī) 1、《中華人民共和國食品安全法》2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議通過。2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂。根據(jù)2018年12月29日第十三屆全國...
連鎖店是指眾多小規(guī)模的、分散的、經(jīng)營同類商品和服務(wù)的同一品牌的零售店,在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下,采取共同的經(jīng)營方針、一致的營銷行動(dòng),實(shí)行集中采購和分散銷售的有機(jī)結(jié)合,通過規(guī)范化經(jīng)營實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合。 連鎖店的形式可以包括以下的行業(yè),好像從...
1.餐飲服務(wù)食品安全的法律法規(guī)有哪些 中國政府在餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管方面所做的主要工作包括,一是加大對餐飲衛(wèi)生的監(jiān)管力度,制定并落實(shí)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》和《餐飲業(yè)食品索證管理...
1.《大氣污染防治法》對餐飲油煙污染方面作了哪些規(guī)定 《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達(dá)標(biāo)排放,并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。禁止在居民...
開個(gè)自助餐廳 開個(gè)自助餐廳,菜單要有外賣單頁,當(dāng)然也可以自己做單頁,如果菜品很多可以考慮做餐品單頁,上面突出優(yōu)惠活動(dòng),價(jià)格由某某某公司主管考核制定,也可以加一個(gè)地址,我個(gè)人覺得第一個(gè)比較好,市場沒那么透明,實(shí)惠。我也有想開的想法不...