“網(wǎng)紅”一詞的出現(xiàn)，也說(shuō)明了社會(huì)的多元化。然而近幾年“網(wǎng)紅”多出現(xiàn)與餐飲行業(yè)，這就誕生了網(wǎng)紅餐飲品牌，它們?cè)隗w驗(yàn)著市場(chǎng)帶來(lái)的熱捧的同時(shí)，也在承受著山寨和仿冒的煩惱，尤其是近兩年來(lái)的餐飲品牌的維權(quán)話題也呈現(xiàn)出只增不減的趨勢(shì)。

伴隨著網(wǎng)紅餐飲品牌的不斷涌現(xiàn)，餐飲商標(biāo)維權(quán)事件的發(fā)生頻率越來(lái)越高。喜茶被迫更名;鮑師傅飽受商標(biāo)被搶注，山寨加盟店已然成風(fēng);網(wǎng)紅奶茶鹿角巷“被更名”為鹿角戲，雙方陷入羅生門。網(wǎng)紅餐飲品牌被仿冒、被山寨甚至被更名的案例不勝枚舉，這也成為許多網(wǎng)紅餐飲品牌當(dāng)下發(fā)展過(guò)程中遇到的最大麻煩，讓很多網(wǎng)紅品牌創(chuàng)始人叫苦不迭。

品牌保護(hù)

抓住用戶心理，創(chuàng)新理念，開發(fā)智能答案機(jī)，用一杯占卜茶，引爆2018年網(wǎng)紅品牌榜首。

他們的成功在理之中，也在意料之外。雖然品牌研發(fā)時(shí)間多年，但品牌商標(biāo)注冊(cè)緊幾個(gè)月，由于網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，品牌幾乎是一夜成名，一時(shí)間全國(guó)各地都出現(xiàn)了“答案茶”店鋪的身影?！　?/p>

隨后有多家自稱正牌“答案茶”餐飲公司拔地而起，甚至搶注商標(biāo)等行為，導(dǎo)致真正官方公眾號(hào)名稱被微信團(tuán)隊(duì)清除。導(dǎo)致加盟真正“答案AnswerTea”的河南盟否科技公司友商手足無(wú)措，如若商標(biāo)注冊(cè)不成功，不僅店開不成，恐怕可能還會(huì)陷入商標(biāo)侵權(quán)糾紛。　　

上面的玩法是直接競(jìng)爭(zhēng)商標(biāo)所有權(quán)，還有一種是品牌“被升級(jí)”。這些年，中國(guó)崛起了不少會(huì)玩噱頭的人，打著答案茶授權(quán)商，更名升級(jí)品牌為“1314茶”，做起招商加盟的宣傳。

真假難辨的新聞

憑借一款美味黑糖珍珠奶茶，炫彩的門店設(shè)計(jì)，在上海引爆，成了今年十足的人氣款，引爆2018年新中式茶飲爆紅榜第二?！　?/p>

會(huì)演戲的“鹿角戲”比“1314茶”還能造勢(shì)，“鹿角巷”品牌召開一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，宣布“更名”為鹿角戲。不僅請(qǐng)來(lái)明星到場(chǎng)站臺(tái)，還在現(xiàn)場(chǎng)宣布品牌已獲2000萬(wàn)元A輪融資，并將面向全國(guó)開放招商加盟?！　?/p>

隨后鹿角巷創(chuàng)始人邱茂庭對(duì)媒體稱：“鹿角戲是山寨，我們依然叫鹿角巷！”，并發(fā)律師函進(jìn)行維權(quán)。由于大陸商標(biāo)注冊(cè)時(shí)間較長(zhǎng)，在鹿角巷選擇進(jìn)軍內(nèi)地時(shí)，就提交過(guò)商標(biāo)注冊(cè)，但始終未辦理下來(lái)。

打假不能晚

搜羅各國(guó)美味泡面，結(jié)合中餐的標(biāo)準(zhǔn)，煮一碗精致的時(shí)尚餐飲，深耕餐飲細(xì)分領(lǐng)域，做到唯一，引爆2018年網(wǎng)紅品牌第三?！　?/p>

品牌未紅，模式先紅，泡面小食堂經(jīng)過(guò)本地報(bào)道后，被嗅覺(jué)靈敏的人發(fā)現(xiàn)。由于之前廈門總部已經(jīng)擁有商標(biāo)所有權(quán)，后起之“秀”不僅模仿他們的“面”，甚至模仿他們的“臉”。同樣在各地招商加盟，模式被玩的風(fēng)聲水起。

左邊為泡面小食堂官方logo

當(dāng)然這些只是中國(guó)餐飲企業(yè)中國(guó)極少的一部分，去年爆紅的喜茶，花重金購(gòu)買的“喜茶”商標(biāo)，原名叫“皇茶”、鮑師傅糕點(diǎn)假冒門店發(fā)生食品安全事件、貢茶被不同的公司注冊(cè)了不同的商標(biāo)圖案和類別等等?！　?/p>

品牌從申請(qǐng)到核準(zhǔn)注冊(cè)，時(shí)間長(zhǎng)達(dá)兩年。在這個(gè)空檔，專門存在一批嗅覺(jué)異常的人，利用空窗期“作案”，他們已形成一套體系迅速發(fā)展，待正宮商標(biāo)注冊(cè)下來(lái)時(shí)，再快速進(jìn)行品牌升級(jí)。

更名后的“皇茶”叫喜茶

餐飲新秀一定要主要品牌保護(hù)

1、提前注冊(cè)，商標(biāo)注冊(cè)不要等，想好名字就得立刻開始了，并且盡可能多個(gè)類別，隨著品牌強(qiáng)大，更多業(yè)務(wù)的開展，維權(quán)之路會(huì)好走一點(diǎn)。

2、由專業(yè)人員維護(hù)打理官微，官網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)設(shè)立打假舉報(bào)通道，提供舉報(bào)平臺(tái)，定期巡視大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、餓了么和其他網(wǎng)絡(luò)媒體平臺(tái)，通過(guò)關(guān)鍵詞搜索等密切監(jiān)控，力爭(zhēng)第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)山寨信息。

3、有條件一定要請(qǐng)律師，發(fā)現(xiàn)一起打擊一起，將仿冒者扼殺在搖籃。

4、做好宣傳，維穩(wěn)“正宮”地位，告訴消費(fèi)者自己是原創(chuàng)品牌，請(qǐng)小心假冒。